干燥空氣基本概念
| 濕度（濕含量）H： 濕空氣中所含水蒸氣質量與絕干空氣質量之比, |
| 表示該空氣溫度下濕空氣呈飽和狀態，相應濕度稱為飽和濕度Hs, |
| 相對濕度（衡量空氣達到飽和的程度）φ： t，P一定下，濕空氣中水蒸氣分壓與同溫度下水的飽 | |
| 和蒸汽壓之比， | |
| 濕空氣的比容VH: 單位質量絕干空氣中所具有空氣和水蒸氣的總容積， |
| 濕空氣的比熱（濕熱）CH：常壓下將1kg絕干空氣和其所帶有的Hkg水蒸氣溫度升高1℃所需的熱量， |
| 焓IH：絕干空氣的焓與水蒸氣的焓之和， | |
| 干球溫度（濕空氣的真實溫度）ｔ：用普通溫度計所測得的濕空氣溫度。 |
| 濕球溫度ｔw：將溫度計的感溫球用紗布包裹，紗布用水保持潤濕，這支溫度計稱為濕球溫度計。置 |
| 于一定t,H氣流中達到平衡或穩定時的溫度， | |
| 絕熱飽和溫度ｔas：空氣與足量的水在等溫絕熱條件下相接觸達到飽和狀態時的平衡溫度， |
| 露點ｔd：不飽和空氣在濕度不變情況下進行冷卻，達到飽和狀態時的溫度。 |
| 注：干球溫度ｔ，濕球溫度ｔw （或絕熱飽和溫度ｔas）和露點ｔd的關系： |
| 不飽和空氣： ｔ＞ｔw＞ｔd |
| 飽和空氣：?。簦剑?/FONT>w＝ｔd |
| 平衡水分：干燥介質狀態一定時，物料表面所產生的蒸汽壓等于空氣中的水蒸氣分壓，Pw=P |
| 自由水分：干燥介質狀態一定時，物料表面所產生的蒸汽壓大于空氣中的水蒸氣分壓，Pw=P |
| 結合水分：在一定溫度下，物料表面中水分所產生的蒸汽壓低于同溫度下純水的飽和蒸汽壓,Pw=P |
| 非結合水分：在一定溫度下，物料表面中水分所產生的蒸汽壓低于同溫度下純水的飽和蒸汽壓,Pw=P |
| 濕基含水量：以濕物料為基準的物料中所含水分的質量分率， | |
| 干基含水量：以絕干物料為基準的物料中所含水分的質量分率， |  |
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